نوسانات قیمت کالاهای اساسی / شکر، گوشت و برنج گران شد

به گزارش نبض بازار، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی تا هشتم خرداد ۱۴۰۴ نشان می‌دهد که قیمت‌ها در بخش‌های مختلف، از جمله شکر، ماکارونی، گوشت، روغن و برنج، با تغییرات قابل توجهی همراه بوده و نوسانات بازار، معیشت خانوارها را تحت تأثیر قرار داده است.

بازار شکر

بیش از یک ماه است که از عرضه رسمی شکر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و خرده فروشی‌های بزرگ خبری نیست.

این کالا در برخی از فروشگاه‌های کوچک بدون درج قیمت، هر بسته ۹۰۰ گرمی به مبلغ ۶۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

در ۲ هفته اخیر قیمت جدید شیر خام، گوشت قرمز منجمد، سبوس گندم، شکر، تخم مرغ و… تعیین شد.

بازار ماکارونی

یکی از غذاهایی که در خانوار ایرانی مصرف زیادی دارد و هر خانواده حداقل هفته‌ای یک بار آن را در وعده غذایی خود قرار می‌دهند ماکارونی است. افزایش قیمت برنج بازار تقاضا را به این سو سوق داده است؛ این امر همچون وضعیت بازار گوشت قرمز بوده که بخشی از بازار آن به سوی بازار گوشت مرغ و بخشی دیگر در بازار تخم مرغ هدایت شده است.

تغییر قیمت آرد مصارف صنف و صنعت و حذف یارانه آن سبب شد این کالا نیز در جدول اقلام اساسی با افزایش قیمت قرار گیرد. هر کیلو گرم آرد مصارف صنعتی سال گذشته به مبلغ ۱۲.۵۰۰ تومان بود و این رقم در این هفته به ۲۱.۷۷۰ تومان رسید.

بازار گوشت

خبرگزاری مهر در خصوص بازار گوشت در دو هفته اخیر مطالب بسیاری از زبان حامیان واردات برای تنظیم بازار و تولیدکنندگان داخلی برای حمایت از تولید داخل منتشر کرد. هر دو طرف گلایه‌هایی هم از مطالب ضلع مخالف داشتند.

وضعیت معیشت مردم در سطح بسیار پایینی قرار دارد به طوری که با یارانه‌ای که دولت می‌دهد حتی قادر به خرید یک کیلو گوشت قرمز از قصابی‌های سطح شهر نیستند. دو راه وجود دارد، یا دولت با ارز دولتی ۲۸.۵۰۰ تومان گوشت وارد کند یا همین ارز را به بازار مصرف داخل برای گوشت تولید کشور قرار دهد.

به طور قطع راهکار دوم برای تضمین امنیت غذایی کشور مفیدتر است زیرا ضمن اشتغالزایی، دولت نباید اجازه دهد با وجود مصرف منابع پایه برای تولید این محصول پروتئینی دام از کشور قاچاق شود.

به گفته یکی از مسئولان صنفی دولت می‌تواند به جای گوشت دام مولد وارد کند که پس از کشتار از پوست، کله و پاچه، جگر و سایر اقلام مصرف دام نیز استفاده شود.

در حال حاضر هر بسته سیرابی در این بازار به مبلغ ۳۳۰ هزار تومان و کله و پاچه ۹۹۰ هزار تومان در حال فروش است.

همچنین گفتنی است، پس از انفجار اسکله شهید رجایی در بندر عباس و از بین رفتن چندین کانتینر گوشت گوسفندی و گوساله توزیع گوشت دولتی روند کندی دارد.

بازار روغن

توزیع روغن خوراکی از دی ماه ۱۴۰۳ نابه‌سامان شده و بیشتر زمان‌ها قفسه‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها خالی است.

در حال حاضر یکی از درخواست‌های تولیدکنندگان، ادامه‌دار بودن معافیت مالیاتی ارزش افزوده این محصول پرمصرف داخل بوده که در حال بررسی است.

بازار برنج

قیمت برنج خارجی و ایرانی هفته گذشته افزایش یافت. همچنین با وجود این که سازمان غذا و دارو چند هفته قبل اعلام کرده بود برنج وارداتی با برند «سان لند» بدون تأییدیه این سازمان در بازار توزیع شده است و مردم از خریداری آن خودداری کنند، همچنان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به ویژه فروشگاه‌های دولتی در حال عرضه است.

ممنوعیت ثبت سفارش برنج هندی با واریته ۱۱۲۱ یکی از انواع محصولات با کیفیت هندوستان از دیگر اخبار این بازار بوده که به دلیل خرید برخی واردکنندگان پیش از ثبت سفارش فعلاً این مصوبه ملغی شده است.

در این هفته هر کیسه ۱۰ کیلو گرمی برنج ایرانی بین ۲.۸۲۸.۹۰۰ تا ۲.۸۹۰.۰۰۰ تومان بوده که این رقم برای هر کیلو گرم برنج وارداتی هندی ۵۶۹.۳۵۰ تومان است.

بازار حبوبات

عرضه لوبیا سفید در این بازار، نزدیک دو سال است که بسیار محدود بوده ضمن این که توزیع لوبیا چیتی هم در دو ماه اخیر قطره چکانی و با قیمت هر کیلو گرم بین ۵۴۰ تا ۵۹۰ هزار تومان انجام می‌شود.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.

گفتنی است؛ شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی با ۲۱ درصد، گوشت گوساله ۲۱ درصد، گوشت مرغ ۷ درصد، تخم مرغ (شانه ۲ کیلو گرمی) ۱۲ درصد، حبوبات ۲۱ درصد، برنج داخلی درجه یک ۹ درصد، قند ۱۱ درصد و شکر ۳ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین در حال عرضه و فروش است.

منبع: مهر