تغییر تجربه خرید بیمه در روزهای پرهزینه؛ سرویس خرید قسطی بیمهبازارلیبرمن زنگ خطر را به صدا درآورد / توافق تهران و واشنگتن اسرائیل را نگران کردهشدار درباره شببیداریهای کنکوری؛ افت یادگیری در کمین دانشآموزانلغو دستور مهم ترامپ توسط یک قاضی فدرال / ماجرا چیست؟انستیتو کانسر تهران به دستگاه پیشرفته «سایبرنایف» مجهز شدشمارش معکوس برای توافق بزرگ | امضای تفاهم ایران و آمریکا در ۲۴ ساعت آیندهنمایش خودکفایی و تاب آوری زنجیره تامین داروماجرای نامه سرگشاده مدیرعامل پرسپولیس به مهدی تاج چیست؟حادثه مشکوک در تنگه هرمز / ماجرا چیست؟ثبت ۲۶ هزار و ۳۹۹ ماموریت اورژانس تهران در هفته گذشتهنیمار غایب بزرگ بازی برزیل مقابل مراکشقطع اینترنت جلوی ترورها را نگرفت / هزینه سنگین محدودیت مجازی برای سفره مردم / امنیت و اقتصاد را نباید در برابر یکدیگر قرار دادپایان دوران ترامپ در واشنگتن / نام رئیسجمهور از مرکز کندی پایین کشیده شدبارهنگ؛ گیاه دارویی برای بهبود زخم ها و کاهش سرفهدیدار استاندار چهارمحال وبختیاری با رئیس صندوق نوآوری وشکوفایی کشور /پیگیری برای تأمین مالی طرحهای کلان و توسعه زیستبوم فناوری استانشرایط ادامه تحصیل دانش آموختگان در ۳ رشته پرمتقاضی پزشکی اعلام شدحذف بستههای شارژ ارزانقیمت / گرانی بیسروصدای کف خرید اعتبار تلفن همراهواکنش مخاطبان خبرآنلاین به ماجرای مصوبه کنکوری شورای عالی انقلاب فرهنگی؛ «مافیای کنکور سودش بیشتر شده، نه کمتر»/ دانشآموز مافیا نیستدر شبکه اینترنت کشور چه خبر است؛ آیا اتصال همچنان برقرار است؟با دانشآموزانی که به درس اشتیاق و علاقه نشان نمی دهند چه کنیم؟اینترنت در پاکستان همچنان مختل است؟هم وزارت آموزش و پرورش داریم هم وزیر داریم، اما کو اختیارات؟بنیانگذار علیبابا: امنیت با بستن اینترنت مردم تامین نمیشودلغو ویزا برای دیپلماتها/ سفرهای رؤسای جمهور آسان شد؟زمان و جزییات برگزاری آزمونهای المپیادهای علمی اعلام شدتشخیص درمان ناباروری مردان از طریق سلول های اسپرمحرکت گرگان به سوی «شهر دانشبنیان»؛ فراخوان بخش خصوصی برای هوشمندسازی خدمات شهریقطع اینترنت چگونه راه نفوذ هکرها را باز میکند؟دانشآموزان خواهان بازنگری شورا خواهان تداوم/ سهشنبه سرنوشتساز، ماجرای تأثیر معدل در کنکور چه میشود؟امنیت سایبری با منطق دیوار و حصار تامین نمیشودانتصاب دکتر امیری طهرانیزاده به عنوان سرپرست پژوهشگاه علوم انسانیپیشرفت دوجانبه والیبال ایران؛ صعود در رنکینگ جهانی و لیگ ملتهاقطع اینترنت خود یک آسیبپذیری امنیتی است / بسیاری از حملات سایبری منشأ داخلی دارندبرنامه جدید آموزش و پرورش درباره پیشدبستانیخودروییها درصدر حجم معاملات/ رکورد ۱۲ روزه سرانه خرید حقیقی شکسته شداتفاقا وقتی جنگ هست، نیاز مان به اینترنت بیشتر استآخرین تصمیم برای تأثیر معدل پایه یازدهم در کنکور ۱۴۰۵ اعلام شدفرمان محرمانه ترامپ برای توافق با ایران / زلزله دیپلماتیک تا ۲۴ ساعت آینده رخ میدهد؟آخرین وضعیت اینترنت در ایران/ ادامه محدودیتها، افزایش حجم تبادل داده با اینترنت جهانیمسیر جدید یادگیری در بازار سرمایه / هنر چگونه به کمک بورس میآید؟تغییرات جدید کنکور ۱۴۰۵ و ۱۴۰۶ اعلام شدضرورت بازنگری در فرآیندهای تأمین دولتی برای افزایش سهم شرکتهای دانشبنیانپیرصالحی: ۵۰ درصد ذخایر دارویی در جنگ آزاد شدوزیر ارتباطات: دنیا دنیای هوش مصنوعی است و ما ماندهایم ارتباطمان برقرار باشد یا نباشداعلام زمان ثبت اعتراض ارتقای رتبهبندی معلمانزلزله در بازار سهام/ ۲ نماد مهم از تابلوی بورس تهران حذف شدندهاشمی: با ایجاد محدودیت به کجا رسیدیم؟ / نمیتوانیم با خودتحریمی خودمان را از قافله جهانی جدا کنیمپیشبینی بازار سهام امروز چهارشنبه ۲۰ خرداد ۱۴۰۵ | بازار صعودی میماند؟پس از انتصاب سرپرست جدید پژوهشگاه علوم انسانی؛ حمایت جمعی از اعضای هیئت علمی از تصمیم وزیر علوماینترنت دوباره قطع میشود؟ / پاسخ وزیر ارتباطاتویتنام کشوری است که غذاهایش ترکیبی از طعمهای خوشمزه، ادویههای مختلف و مواد تازه است. از سوپ نودل فو گرفته تا ساندویچهای بان می، غذاهای ویتنامی با سبزیجات تازه، گوشتهای خوشبو و سسهای مخصوص درست میشوند و برای هر مسافر یک تجربهی عالی میسازند. البته، در کنار این غذاهای خوشمزه، بعضی غذاها هم هستند که ممکن است برای مسافران مناسب نباشند. اگر بهترین و نامناسبترین غذاهای ویتنام را بشناسید، میتوانید بیشتر از سفرتان لذت ببرید.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از سایت ماهبان تور؛ غذاهای ویتنامی به دلیل طعمهای تازه و متعادل خود شناخته شدهاند. در آشپزی ویتنامی از سبزیجات تازه، گیاهان معطر و ادویهجات به وفور استفاده میشود.
فو یکی از شناختهشدهترین و پرطرفدارترین غذاهای ویتنام است. این غذا یک سوپ نودل است که با آب گوشت خوشبو و خوشطعم درست میشود. فو از نودلهای برنجی، گوشت (معمولاً گوشت گاو یا مرغ)، ادویههای سنتی مثل انیسون، دارچین و زنجبیل و سبزیجات تازه تهیه میشود. این غذا را معمولاً با پیاز، ریحان، نعناع، جوانه لوبیا و لیمو سرو میکنند و میتوان با اضافه کردن سس ماهی، فلفل قرمز یا سس چیلی طعم آن را تغییر داد. فو فقط یک غذای خوشمزه نیست، بلکه بخشی از فرهنگ و تاریخ ویتنام هم هست و مردم آن را برای صبحانه یا هر وعدهی دیگری در روز میخورند.
|
ویژگی |
توضیحات |
|---|---|
|
نوع غذا |
سوپ نودل ویتنامی |
|
مواد اصلی |
نودل برنجی، گوشت گاو یا مرغ، آب گوشت، ادویههای سنتی |
|
ادویهها |
انیسون، دارچین، زنجبیل، سس ماهی |
|
سبزیجات همراه |
ریحان، نعناع، جوانه لوبیا، پیاز، لیمو |
|
چاشنیهای اختیاری |
سس ماهی، فلفل قرمز، سس چیلی |
|
زمان سرو |
معمولاً برای صبحانه، اما در هر وعده غذایی خورده میشود |
|
جایگاه در فرهنگ ویتنام |
یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ویتنامی |
بانه می یکی از معروفترین ساندویچهای خیابانی در ویتنام است که ترکیبی از آشپزی فرانسوی و ویتنامی را نشان میدهد. این ساندویچ با نان باگت فرانسوی درست میشود که پوستهای ترد و داخل آن نرم است. داخل نان با ترکیبی از گوشت (مرغ، گوشت خوک یا گوشت گاو)، پاته، ترشی سبزیجات (خیار، هویج، ترب)، فلفل تند، گشنیز و سسهای مخصوص پر میشود. به خاطر تنوع در مواد و طعمهای خاص، بانه می یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی در ویتنام است و تقریباً در هر گوشهای از این کشور پیدا میشود.
گویی کون، که به رولهای بهاری ویتنامی معروف است، یک غذای سالم و سبک است که با سبزیجات تازه، نودل برنجی، میگو، گوشت (معمولاً مرغ یا گوشت خوک) و برگهای معطر درست میشود. این مواد را در یک ورقه نازک و شفاف از کاغذ برنج میپیچند و معمولاً با سس بادامزمینی یا سس ماهی سرو میکنند. این غذا برای کسانی که دنبال یک میانوعده سبک و سالم هستند، گزینهی بسیار خوبی است، چون بر خلاف رولهای سرخشده، گویی کون تازه مصرف میشود و طعم سبزیجات و مواد داخلش کاملاً حفظ میشود.
بون چا یکی از غذاهای نودلی پرطرفدار در ویتنام است که از نودل برنجی، گوشت کبابی (معمولاً گوشت خوک) و سبزیجات تازه درست میشود. این غذا را با کاسهای از آبگوشت خوشعطر و سس ماهی سرو میکنند و معمولاً همراه با ترشی سبزیجات، سیر، فلفل و بادامزمینی خرد شده خورده میشود. بون چا بعد از اینکه باراک اوباما در سفرش به ویتنام آن را امتحان کرد، بیشتر شناخته شد و شهرت جهانی پیدا کرد. ترکیب گوشت کبابی، نودل تازه و سسهای مخصوص باعث شده بون چا یکی از خوشمزهترین غذاهای خیابانی ویتنام باشد که نباید از دست داد.
ویتنام یکی از بهترین کشورها برای امتحان کردن غذاهای محلی است، اما بعضی از خوراکیهای این کشور ممکن است برای گردشگران عجیب یا نامناسب باشند. بعضی غذاها به دلیل ترکیبات خاص، روش پخت یا مسائل بهداشتی، بهتر است با دقت بیشتری انتخاب شوند. در ادامه، چند مورد از غذاهایی که ممکن است برای مسافران خارجی خوشایند نباشند، معرفی شده است.
بالوت یک غذای سنتی در ویتنام است که در واقع تخم اردک نیمهکامل شده است. این تخم آبپز میشود و در بعضی مناطق، یک غذای مقوی محسوب میشود. اما برای بسیاری از گردشگران، خوردن آن به دلیل ظاهر و طعم خاصش دشوار است.
در بعضی از شهرهای ویتنام، گوشت حیواناتی مثل سگ، مار و قورباغه فروخته میشود. هرچند این غذاها برای بعضی مردم محلی عادی است، اما برای بیشتر گردشگران از نظر اخلاقی و فرهنگی قابل قبول نیست. علاوه بر این، در بازارهای خیابانی، این گوشتها ممکن است غیربهداشتی تهیه شوند، که خطر بیماری را افزایش میدهد.
ویتنام پر از غذاهای خیابانی خوشمزه است، اما بعضی از این غذاها، مثل ماهی خام، صدف یا گوشت نیمپز، ممکن است باعث مسمومیت شوند. به دلیل گرمای زیاد و رطوبت بالا، نگهداری این مواد حساس است و اگر بهدرستی انجام نشود، میتواند خطرناک باشد. بهتر است غذاهای خام یا نیمپز را فقط از رستورانهای معتبر تهیه کنید.
بعضی از میوههای استوایی مثل دوریان و جکفروت، بوی خیلی شدیدی دارند. دوریان به پادشاه میوهها معروف است، اما عطر آن به حدی قوی است که در بعضی هتلها و وسایل حملونقل عمومی ممنوع شده است. اگر به بوهای تند حساس هستید، قبل از خرید این میوهها، بهتر است درباره طعم و بوی آنها اطلاعات کسب کنید.
سخن پایانی
در پایان باید گفت؛ در سفر به ویتنام، امتحان کردن غذاهای محلی یکی از بخشهای جذاب و مهم این تجربه است. در حالی که بعضی غذاهای ویتنامی مثل فو، بانه می و بون چا بسیار خوشمزه و محبوب هستند، بعضی دیگر مانند بالوت یا آب تصفیهنشده ممکن است برای مسافران مناسب نباشند. با انتخاب آگاهانه غذاها و رعایت نکات بهداشتی، میتوانید سفری خوشایند داشته باشید و از بهترین غذاهای ویتنام لذت ببرید. بعضی آژانسهای مسافرتی مانند الی گشت و ماهبان، تورهای ویتنام را ارائه میدهند، اما اگر به دنبال یک سفر حرفهای، بدون دردسر و با بهترین برنامهریزی هستید، ماهبان تور انتخاب بهتری است. با خدمات کامل و مشاوره تخصصی ماهبان تور، میتوانید سفری راحت، ایمن و فراموشنشدنی به ویتنام داشته باشید.
سوالات متداول
۱. آیا غذاهای خیابانی ویتنام برای گردشگران ایمن هستند؟
بله، بسیاری از غذاهای خیابانی ویتنام خوشمزه و بیخطر هستند، اما بهتر است آنها را از فروشندگان معتبر و مکانهایی که گردشگران بیشتری از آنها خرید میکنند، تهیه کنید. همچنین، از مصرف غذاهای خام یا نیمپز اجتناب کنید.
۲. کدام غذاهای ویتنامی را حتماً باید امتحان کنم؟
غذاهایی مانند سوپ فو (Pho)، ساندویچ بان می (Banh Mi)، نودل بون چا (Bun Cha) و رولهای بهاری گوی کون (Goi Cuon) از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای ویتنام هستند که نباید از دست بدهید.
۳. چه غذاهایی در ویتنام برای گردشگران نامناسب هستند؟
غذاهایی مانند تخم مرغ هزار ساله (Balut)، گوشت حیوانات خاص (مانند سگ و مار)، غذاهای دریایی خام خیابانی و آب تصفیهنشده، ممکن است برای گردشگران مشکلات بهداشتی ایجاد کنند یا با ذائقه آنها سازگار نباشند.
افزایش هزینههای زندگی در سالهای اخیر، مدیریت پرداختهای روزمره را برای بسیاری از خانوارها دشوارتر کرده است. در چنین شرایطی، کاربران هنگام خرید خدمات ضروری بیش از پیش به زمان پرداخت، نحوه تقسیم هزینهها و امکان برنامهریزی مالی توجه میکنند؛ موضوعی که صنعت بیمه نیز از آن مستثنی نبوده است.
بازار سهام در معاملات امروز سهشنبه ۱۹ خرداد ۱۴۰۵ با موجی کمسابقه از تقاضا همراه شد. بهطوری که بیش از ۸۴ درصد نمادهای بازار در صف خرید قرار گرفتند و سرانه خرید حقیقی نیز به بالاترین سطح خود در ۱۲ روز اخیر رسید.
تغییرات قیمت در تتر و بیت کوین همچنان یکی از محورهای اصلی تحلیلگران بازار رمزارزهاست.
دیدگاهتان را بنویسید